Acetone

本以為朱耀沂只寫昆蟲，後來看他寫蜘蛛，雖非昆蟲，至少還是節肢動物們。結果看到這本鼠輩橫行的書，還真有點...小小訝異了一下。看來，要當「博士」，不是那麼容易的事。不過再想想，他去年那兩本成語動物學，就已經顯示他的「多元」了，再出本老鼠書，也沒啥好訝異的。不過，朱耀沂的產量真是驚人，我這幾年好像常常買他的書...(成語動物學兩本，情色昆蟲學、人蟲大戰、昆蟲聊天室、昆蟲雜貨店、黑道昆蟲記兩本、午茶昆蟲學...)

朱耀沂的書籍，風格都類似，就是平鋪直述，娓娓道來。故事是大家最容易接受的閱讀類型，朱耀沂的書就有這種風格。和台灣昆蟲記那類圖鑑式的昆蟲入門 (或其他動物入門)相較，朱耀沂的敘事風格比較平易近人，不會太像教科書。但凡事有利有弊，當很多的「知識」伴隨著「故事」出現時，對故事會比較有印象。意思是，在看完書的三小時後，我已經想不太起來囓齒目分為松鼠亞目和豪豬亞目後，底下到底有哪些鬼東西...例如，黑鼠應該是豪豬亞目吧...？

有些有趣的例子，印象比較深刻。首先，齧齒並不是所有的牙都是無根牙。門牙的確都是無根牙，但臼齒就不一定了。如果臼齒屬於無根牙的鼠輩，反正有磨不完的牙齒，所以吃草是無所謂的；但臼齒屬於有根牙的鼠輩比較可憐，必須小心保護臼齒，所以多半以果實和肉類為主食。如果臼齒磨平，就是大限之日了。

另外，傳說中的錢鼠，搞半天根本不是鼠輩。錢鼠並不是囓齒動物，而是屬於食蟲目。看來，我是真的很久沒看到鼠輩了。(老家十年前還看過錢鼠，其他老鼠是很久沒看到了。)

琺瑯質是另一個有趣的焦點。琺瑯質的硬度是5.5，鐵只有4，銅只有3，加上老鼠的上下顎可以左右移動，所以老鼠可以在金屬上打洞，也可以咬斷水管和電線。實驗室的紀錄是：兩天挖穿鋁製飼養盒跑掉...(太厲害了...)

老鼠的「感覺」中，比較優異的是味覺。書中說老鼠可以嘗一口並分析成分和毒性物質的比例與含量，所以老鼠很難毒死。不過，老鼠的嗅覺和視覺卻很差，這是我比較訝異的。書中說，老鼠可以生活在惡臭的環境，吃腐敗的食物，都是因為有不靈敏的嗅覺，這也出現在其他食腐動物身上。不過，分析氣味的能力，鼠輩還是在人類之上。

還有一個比較讓我訝異的，是「裸雞」已經被開發過了。但因為不符成本，所以不了了之。原因是：裸雞雖然不用去毛，但因為沒有辦法利用羽毛保持體溫，所以食量大增，增加的飼料費比去毛的成本還高...真是有點搞笑...

整本書繞著「鼠」打轉，也提到病蟲害、疾病和「食」用性。台灣南部田裏面的田鼠，正式名稱是「鬼鼠」，我一直到幾年前都看到在賣。價格不便宜，生的一隻大概要兩百，味道的話...我沒吃。不過我倒吃過鼯鼠肉，實在是...不怎麼好吃...(又不好意思拒絕原住民朋友的盛情...)

(滿州地區的小朋友，在十月的時候，家中都是吃灰面鷲，聽說很油不好吃...而且那是他們那個月的主要蛋白質來源...這項數據來自滿州地區某校小朋友的誠實回答...)